Kock

Sidans innehåll

Kursinformation

Utbildningslängd/kurslängd: Cirka 40 veckor vid 100 procents studietakt
CSN-berättigad: Ja
Sista ansökan: Ansökan öppen 15 april - 15 maj, 2025
Kurs-/utbildningsstart: 18 augusti, 2025

Till ansökanextern länk

Om utbildningen

Arbetsuppgifterna och arbetstider varierar beroende på arbetsplats. I storkök lagar du ofta samma mat till ett stort antal gäster medan du på en restaurang tillagar fler antal rätter efter gästernas beställning. Bemötande och service är också viktigt eftersom du arbetar nära kunden.

Arbete som kock innebär:

  • planering och tillagning av mat.
  • du kan arbeta i alla typer av kök som restauranger, storkök eller kök inom sjöfarten.
  • du arbetar ofta under tidspress och det är därför viktigt att du är stresstålig.

En lärlingsutbildning kan omfatta från 400 till 1600 gymnasiala poäng och planeras utifrån dina tidigare erfarenheter och lärlingsföretagets behov.

En individuell studieplan upprättas vid utbildningsstart.

Studieinformation

Vilka förkunskaper krävs?

För att klara av utbildningen behöver du ha kunskaper motsvarande grundskolekompetens i svenska eller svenska som andraspråk.

Studieform

Utbildningen genomförs som lärlingsutbildning för vuxna. Du behöver inte ordna lärlingsplats själv. Studietakten är 100 procent.

Lärlingsutbildning för vuxnalänk

 

Studieplan
  • Matlagning 1, 100p 
  • Matlagning 2, 200p
  • Matlagning 3, 200p 
  • Branschkunskap, 100p 
  • Service och bemötande, 100p
  • Hygien, 100p 
  • Livsmedel och näringskunskap, 100p 
  • Specialkost, 100p 
  • Komvuxarbete inom restaurang, 100p 
Studiefinansiering

Utbildningen är CSN-berättigad.

extern länk

Validering

Har du erfarenhet av arbete inom valt yrkesområde kan du validera dina kunskaper. Dina kunskaper bekräftas genom att du redovisar dem i teori och praktik och du får ett nationellt gymnasiebetyg.

Studie- och yrkesvägledning

Har du funderingar kring studier eller yrken? Vill du ha vägledning? Välkommen att kontakta våra studie- och yrkesvägledare.

Studie och yrkesvägledarelänk

Om du har en kort fråga kan du även få hjälp genom Kontaktcenter.

Sidan uppdaterades: 19 februari 2025
Hjälpte informationen på den här sidan dig?