Specialkost

Vad är specialkost?

Specialkost är mat anpassad för särskilda behov, som allergier, intoleranser eller medicinska skäl (t.ex. celiaki). Specialkosten baseras på dagens lunch.

Krav för specialkost

• Ett aktuellt sjukvårdsintyg från specialistläkare inom barnmedicin krävs för att säkerställa rätt kost.
• Vid kroniska diagnoser krävs ett årligt sjukvårdsintyg.
• Vid behov konstaterat inom primärvården krävs remiss till specialistvård.

Laktoslåg mat

• Förskola: Laktoslåg mat serveras endast vid godkänd ansökan. Laktosintolerans hos små barn är ovanligt och måste styrkas av en specialist.
• Grundskola och gymnasieskola: Laktoslåg mat serveras som standard, ingen ansökan behövs.

Vad är anpassade måltider?

Anpassade måltider tar hänsyn till en individs religion, etiska ställningstaganden eller funktionsnedsättning.

Fläskfria, veganska eller vegetariska måltider

• Förskola: Ansök via e-tjänsten.
• Grundskola och gymnasieskola: Fläskfria och vegetariska alternativ finns utan ansökan. Kombinerade behov (t.ex. fläskfritt + specialkost) kräver ansökan om specialkost via e-tjänsten. Meddela köket direkt om behovet av fläskfritt/vegetariskt.
• Veganska måltider kräver alltid en ansökan via e-tjänsten.

Måltider vid funktionsnedsättning

• Vid stora svårigheter att delta i ordinarie måltider kan maten anpassas med stöd av sjukvårdsintyg från specialistvård.
• Målet är att barnet ska äta varierat och uppnå verksamhetens mål för god hälsa.

Ansök om specialkost eller anpassad måltid

Ansökan om specialkost eller anpassad måltid ska göras via e-tjänsten inför varje nytt läsår eller när behov förändras. Bifoga sjukvårdsintyg från specialistvården när det är ett krav. Om ingen ny ansökan lämnas in innan läsåret startar serveras ingen anpassad mat. Serveringen påbörjas efter godkänd ansökan.